Dies ist also mein erster Blogbeitrag. Doch eigentlich stimmt das nicht so ganz. Schon immer habe ich irgendwo meine Gedanke hin aufgeschrieben, auf einen Block wahrscheinlich – ein Blockbeitrag .

Worum wird es mir gehen auf diesem Blog?

Es geht um das Thema Ernährung. Ernährung in ihrer reinen Form, dem Clean Eating. Ich stelle mit einer unermesslichen Begeisterung meine Mahlzeiten selber her, esse oder kaufe kein Fast Food oder fertige Produkte. Ich mag es Brote selbst zu backen, Pizzateig her zu stellen, das Mehl dafür selbst zu mahlen, Pestos zu kreieren, Gemüse zu verarbeiten und Kuchen zu backen.

Vor allem aber setze ich mich mit den Produkten auseinander und versuche heraus zu finden, welchen Nutzen ich aus ihnen ziehen kann für meine Gesundheit. Eines ist mir dabei ganz deutlich klar geworden: Nahrung ist unsere Medizin. Sie hat einen unglaublichen Einfluss auf unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden. Nicht umsonst sagt man: „Du bist, was du isst.“ Wenn wir also essen, was wir sind, wollen wir dann schnell, billig, einfach und schnell sein?

Das ist es, was mich schon lange beschäftigt. Und genau das werde ich auf diesem Blog einmal genauer betrachten. Gepaart mit alltagstauglichen Rezepten, Ideensammlungen und vielen spannenden Themen.