Natürlich ernähre ich mich nicht schon immer so, wie ich es heute tue. Begonnen hat alles vor ein paar Jahren, als eine schlaue Frau mir einmal sagte, dass „böse“ Zellen sich von Zucker und Kohlenhydraten ernähren würden. Aha…

Wenn dem so ist, hätte man ja einen direkten Einfluss auf das Geschehen in unserem Körper?. Das hat mich fasziniert.

Ich begann also zu aller erst auf kohlenhydratarme Nahrung zu setzen. Diese Kohlenhydrate sind nämlich das Nahrungsmittel sämtlicher Zellen in unserem Körper, allen voran die Tumorzellen. Wer will schon Tumorzellen?!

Ich verbannte alles, was nur im Entferntesten nach Kohlenhydrat aussah oder roch, aus meiner Küche. (man kann Kohlenhydrate natürlich nicht riechen 😂) Da ich ein Mensch bin, der dann immer auch gleich versucht sie Welt zu verbessern, wollte ich natürlich auch nur das beste für meine Familie. Eine Weile haben sie das auch ganz tapfer ertragen, aber irgendwann war es halt gut. Es kam der Boykott.

Also schrieb ich mir auf die Fahne, wenn schon nicht frei von Kohlenhydraten, dann gesund und selbstgemacht.

Doch wenn man es genau betrachtet, ist auch dies eigentlich Fast Food – schnelles Essen. Natürlich bereitet man sein Essen selbst zu, doch gibt es Zutaten, deren Zubereitung sehr lange dauern würde, also kauft man sie bereits fertig gegart, abgepackt und haltbargemacht mit E11, 12 und drölf in einer Dose. Und so schaufelt man sich das vermeintlich gesunde Zeug Tag für Tag rein, und hat doch nichts anderes als Fast Food zu sich genommen, klopft sich dabei auch noch auf die Schulter und belächelt alle, die sich ein abgepacktes Sandwich kaufen. Super…

Als ich das dann endlich mal geschnallt hatte, zog bei mir der Thermomix ein. Mit ihm konnte ich mein eigenes Mehl mahlen, Pizza- und Brotteige, ja sogar Eis super schnell und mit wenig Aufwand selbst herstellen. Pudding nicht mehr aus der Packung anrühren, Milchreis vor sich selbst hin köcheln lassen. Und das Beste: ich hatte super viele Rezepte und Ideen inklusive, vor allem auch für so Basics, die ich sonst immer gekauft habe – ja, kaufen musste – weil ich sie gar nicht allein herstellen konnte.

Das war es – der Grundstein für eine neue, bessere Ernährung meiner kleinen Welt, namens Familie.

Vor geraumer Zeit zog dann die Zuckerfreiheit bei mir ein, und ich kann das nur jedem empfehlen, denn es bringt dem Körper so viel Gutes.

#suesswarestern  😉