Ein einfach und schnell gemachtes Abendbrot, kann das hier Folgende sein.

Knusper Gemüse

Du benötigst Gemüse deiner Wahl, Mehl, Ei und Paniermehl.

Die letzten Drei tust du jeweils separat in eine Schüssel. Das Paniermehl wird zusätzlich mit Parmesan, Salz und ein paar Kräutern deiner Wahl gewürzt.

Das Gemüse schneidest du in Ringen oder Scheiben zurecht. Anschließend wendest du es zuerst in Mehl, dann in Ei und zum Schluss in Paniermehl.

Alles kommt auf einem Backblech für 10-15 min bei 220°C in den Backofen.

Für den guten Geschmack kannst du dir natürlich einen Dip deiner Wahl zubereiten. Ich esse dies gern auch mal in Natur.